炸番薯🍠饼
来源:美味食谱馆 1.03W
吃货日常
用料
红薯 | 2个 |
面糊材料 | |
低筋面粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 40克 |
水 | 160克 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 2克可省略 |
孜然,椒盐,白芝麻,葱花 | 适量 |
盐粉,辣椒粉 | 撒面 |
炸番薯🍠饼的做法
1.红薯切薄片
2.面糊材料全部混合均匀,面糊尽量稠不要太稀(面糊太稀挂不上薯片)
3.用温度计测油温达到150度中火炸至金黄捞出放上吸油纸控油,中火再复炸一次~20秒左右!
4.捞出放在吸油纸上控油,趁热撒上一点盐粉和辣椒粉味道更好哦~