南瓜饼|松下JK180
来源:美味食谱馆 1.71W
秋天是一个干燥的季节,也是适合吃南瓜的季节,可以补充丰富的维生素等等。今天就分享南瓜的一个美味做法。南瓜吃法很多,最简单就是直接蒸来吃,或者炒来吃,我喜欢把它做成小点心。这道南瓜小点心吃着外酥里软,口味香甜,入口软糯,家里人都很喜欢。
用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 800克 |
白糖 | 100克 |
南瓜饼|松下JK180的做法
南瓜洗净以后去皮去瓤,把南瓜切成薄片,放入平盘和波形盘。
加满水设定原气蒸12分钟。
蒸好后倒掉多余的水分。
用料理机打成泥加入糯米粉和白糖,揉成团。
烤盘垫锡纸,底部刷油,将南瓜团用防粘手套揉成大小一样的饼,顶部也刷油(也可以刷鸡蛋液裹面包糠)撒点黑芝麻。
设定有预热健康炸,15分钟。
慢慢的膨胀变大,喜欢软一点的口感可以少烤几分钟。
成品如图,外焦里糯。可以再揉大个一点,也可以烤,蒸,看个人口味。
小贴士
1.注意蒸熟后的南瓜水分倒掉,加糯米粉一次不要加太多,揉到光滑就可以了。
2.一次吃不完的可以揉好冷冻,下次直接蒸或者煎炸。