饼 超级香酥油酥饼 来源:美味食谱馆 3.28W 用料 中筋面粉 500克 水 290克 泡打粉 4克 酵母 8克 白糖 40克 面粉(油酥用) 200克左右 花生油 100g克左右 超级香酥油酥饼的做法 面团所有材料揉成面团,醒15分钟取200g面粉左右,用热油烫成油酥,像酸奶那样稠稠的就可以了,可以加点椒盐更好吃,油烧开了要等着降一点点温再烫不然会糊了! 这时候把面团揉均匀排气,再醒十分钟擀成长方形的大薄片,刷上油酥卷起来,揪成等大的剂子,两个口忘记收整理成圆形或者椭圆形做好的面饼上刷上蛋液,裹上芝麻放入烤箱发酵模式15分钟左右,面饼鼓起来即可!230度上下火烤15-20分钟,轻轻一推饼子可以推动就行! 超级香酥油酥饼 酥油 酥饼 好吃