手抓饼的绝美吃法😋
来源:美味食谱馆 2.51W
因为第一次这样做,没想到这么成功,所以前头都没有拍照,但是我会尽量详细的把步骤写清楚☺️☺️☺️用量我写的适量是因为全凭自己爱好,我做的两人份,所以我黄瓜和番茄用的一整个,嘻嘻
用料
手抓饼 | 一个(我买的周董代言的牌子,其实潮乡村的也好吃) |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
黄瓜 | 一根 |
西红柿 | 一个 |
生菜 | 适量 |
肉松 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
手抓饼的绝美吃法😋的做法
平底锅预热之后关小火(我都是用的最小火,途中还可以去处理素菜,会控制火候的可以稍微大火一点,这样会快一些),然后就可以手抓饼放进去了(记笔记:不放油,手抓饼本身就油!!!完全不需要油,我也是第一次尝试,结果超级成功),煎至焦黄即可翻面
等待煎第二面的时候可以把黄瓜和西红柿切成片,两三分钟之后就可以把手抓饼从中间牵开,把鸡蛋打进中间,然后用筷子把鸡蛋摊开,空隙时间可以把火腿肠切成片,放在平底锅边缘煎上
两三分钟之后就可以再次翻面,然后在煎一两分钟就可以放盘子里了
最后就可以把这些材料均匀地放在煎饼上面,再撒点肉松、挤点蕃茄酱,卷过来就可以吃了
大致就是这样子,真的清爽可口,简直人间美味!!!
小贴士
1、不放油,真的不会糊掉
2、黄瓜是买的四川本地黄瓜,忘记拍照,下次补上,因为我本身不是很爱黄瓜🥒,但是本地的这种我能接受,感觉好吃一点,黄瓜爱好者的话什么黄瓜都可以啦
3、番茄是有机大番茄,很熟,汁儿比较多
4、肉松是我自己做的,可以买也可以不放