香肠火腿蛋炒饭
来源：美味食谱馆 1.26W
家里若有青豆放一些更好看
用料
| 油盐 | 适量 |
| 隔夜饭 | 一大碗 |
| 用于拌饭的鸡蛋 | 一个 |
| 用于炒的鸡蛋 | 一个 |
| 香肠 | 若干 |
| 火腿肠 | 一根 |
香肠火腿蛋炒饭的做法
隔夜饭，用一个打散的鸡蛋液搅拌均匀，用勺子把米饭坨坨都搅散，确保每一粒米都粘上蛋液，待会儿炒的时候也会好炒，不会结块。香肠火腿肠切丁，另一个鸡蛋打散。
![香肠火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香肠火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，先放鸡蛋炒一下放入香肠火腿肠炒香，再倒入米饭，炒的香喷喷干巴巴的就好了，放点盐，撒上葱花，出锅！
![香肠火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香肠火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
饭最好是煮干一点，如果家里有青豆可以放一些，香肠吃起来有点硬，不喜欢的可以只放火腿肠，火腿肠里有猪油成分，炒一下更好吃！
