番茄牛肉烩饭
来源:美味食谱馆 1.78W
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
牛肉片 | 300g |
番茄 | 2个 |
生抽 | 15g |
糖 | 3g |
盐 | 2g |
番茄酱 | 12g |
姜 | 15g |
小葱 | 2根 |
玉米淀粉 | 10g |
黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
番茄牛肉烩饭的做法
牛肉片加盐、生抽、淀粉,用手揉匀后,腌制20分钟,番茄洗净后切小块。
锅内烧热,倒油,放入牛肉片,用筷子一片片拨开,肉变色即可,捞出备用。
锅内放油,爆香葱段、姜丝,放入番茄块,不停翻炒至出汁,加入番茄酱和清水,煮开。
放入米饭、盐、糖、少许黑胡椒粉,翻匀,最后放入牛肉片,略微煮一煮,汤汁收浓即可。
小贴士
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