馄饨 菜肉馄饨~自制馄饨皮 来源:美味食谱馆 2.12W 小可爱想吃馄饨。在疫情期间,买不到馄饨皮。自制皮子的任务就交给我了。 用料 中筋面粉 300克 水+鸡蛋 150克 盐 2克 菜肉馄饨~自制馄饨皮的做法 所有材料全部倒入搅拌缸搅拌。揉成软硬的面团后盖上保鲜膜,醒个20分钟到30分钟。用力揉成光滑面团。 揉一会儿后将其擀成大的面皮,为了防止面团粘在擀面杖上,撒上少许玉米淀粉。擀薄了,口感才会好。 将面片叠起切成8厘米宽的长方形,再横着从中间一分为二切成正方形。 包上喜欢的馅料即可,我家最喜欢吃的是荠菜肉馅。(疫情期间只有青菜) 包好的大胖馄饨。 自己擀的皮有劲道,口感好,不易破,包出来的馄饨绝对比买的好吃。 菜肉 馄饨