宝宝版鲜虾胡萝卜迷你水饺

昨天路过菜场，买了鲜虾跟胡萝卜，想给宝宝包馄饨吃的，由于是下午，馄饨皮早就卖完了，于是就买了一元钱的饺子皮，真的就是一元钱😂因为这次做的量不多。然后我做了两种馅的，你们也可以只做一种，关系不大，我宝宝更喜欢吃鲜虾这种馅。

用料  

宝宝版鲜虾胡萝卜迷你水饺的做法  

1. 因为买不到馄饨皮，就用饺子皮代替，用擀面杖擀的薄一些。然后切成四块，切的步骤我没有拍，切的均匀些就好了。

2. 胡萝卜擦丝切小块，可以根据宝宝咀嚼能力调整，咀嚼不好的宝宝要切成泥。

3. 鲜虾去头去壳，然后背部跟腹部的虾线用牙签挑出来，处理干净。

4. 鲜虾剁成虾泥，跟胡萝卜混合。加入少许蛋清，少许盐，适量核桃油，可以用其他油代替。

5. 这是我做的另外一种馅，肉泥、胡萝卜碎、葱花、芦笋、蛋黄，少许盐油搅拌均匀。

6. 少许馅，然后从底部往上包，第一次做我图上一半的馅量就够了，包熟练了再慢慢增加。

7. 这是成果，超级mini的小水饺，大家也可以用馄饨皮试试，更适合小宝宝吃，饺子皮比较有嚼劲。

小贴士

1、刚开始包馅料少一点，不然馅很容易漏出来。
2、如果是饺子皮包好的边缘可以用手捏薄一点。
3、给宝宝加盐一点点就够了，做肉馅也可以买点带肥肉的，会更好吃。