懒人必备电饭煲土豆焖饭
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用料
排骨 | 1根 |
土豆 | 1个 |
盐 | 克 |
葱 | 1根 |
姜 | 约5片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点 |
盐 | 适量 |
排骨加姜片、料酒,焯水
土豆切块,姜葱蒜切碎
排骨焯好水后捞出,倒少量生抽、盐,稍微腌一下下
锅开火,烧热,放油,姜蒜爆香,放排骨
土豆下锅,翻炒片刻,倒水,约淹没排骨土豆二分之一水再多一点即可,放少量生抽,可放老抽增色
米清干净放电饭煲里,不需要放水。把炒好的土豆排骨连同汤一起倒入电饭煲里。电饭煲按精华煮(小米电饭煲精华煮是1个小时)
出锅,放葱花,可放一些芝麻(为了好看),适当搅拌,盛出吃饭啦~