面 傻瓜做都好吃的黄瓜鸡蛋面 来源:美味食谱馆 2.07W 用料 鸡蛋 1个 黄瓜 1根 盐 适量 姜 适量 白胡椒 适量 鸡精 适量 韭菜 小把 傻瓜做都好吃的黄瓜鸡蛋面的做法 准备工作:鸡蛋搅好,黄瓜切片,剁适量姜末,还可以切点韭菜,我喜欢韭菜就加了,不喜欢可以省略。 锅里热油,倒入姜末,炒出香,均匀洒入蛋液,接着黄瓜,一起炒出香味,黄瓜没有生味即可。 加开水,漫过黄瓜鸡蛋。需要能把面煮熟的水量。(如果你的菜太多了,可以先把菜盛起来,单独煮面。) 面快熟的时候,加盐巴,白胡椒适量,鸡精更香,可加可不加。然后用勺子尝汤味。不合适调整(咸了加水,淡了加盐) 。最后可以加韭菜,煮一分钟起锅。 真的非常非常简单的快手面,而且卖相也很好。我一个才踏入厨房三天的小白就能做到图片那样。我一个无辣不欢的四川妹子,也会为面里黄瓜鸡蛋的清香而折服。 傻瓜 鸡蛋 好吃