意大利肉酱面（美善品）

用料  

意大利肉酱面（美善品）的做法  

1. 切块冷冻牛肉，真正的肉香肠（图中没有，大家自己放）小美Turbo键2秒打碎，一次可以就一次，或者重复一次。

2. 黄油或橄榄油15g，肉碎，加盐+黑胡椒，8分/120度/速度2，炒至肉呈褐色。

3. 炒好后倒出。

4. 综合蔬菜，我做的时候没放，你们加洋葱西芹胡萝卜。

5. 洋葱，西芹，胡萝卜放入主锅，橄榄油15g，5-10秒/速度7切碎。5分/120度/速度2爆香。

6. 番茄洗净，刀在顶部划十字，泡在80度以上的水中，烫2分钟，帮助去皮。

7. 去皮去蒂，放入炒好综合蔬菜的主锅，5秒/速度5打碎

8. 将肉末加入，续点盐，黑胡椒，糖调味，30分/Varoma/反转小勺速度1，熬酱。将网锅取代量杯，放在主锅盖上防溅

9. 肉酱熬好。调整上一步的时间，收汁到你喜欢的浓稠。也叫波隆那肉酱。这道料理可以搭配任何一款面条，意大利的传统吃法是搭配宽扁面。

10. 另取大锅，加入纯净水煮沸，然后加入盐，再加入意面烹煮，搅拌，煮10分钟至Q弹，也可参考面条外包装上的使用说明。煮熟后沥干水分，拌一勺橄榄油，防粘。盛盘后，随喜加入肉酱。撒帕玛森芝士粉，松子，开始享用。