意大利肉酱面—《二人饭店》
来源:美味食谱馆 2.77W
方子来自安东尼 丁东的漫画《二人饭店》
讲的是一个做饭很差的女孩子为了俘获(雾(゜゜))学长的心而学的一道菜。虽然最后打动学长的不是意面而是美少女的眼泪...
讲真,这道意面真的很好吃,做着也简单~
用料
意面 | 50g |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 一瓣 |
牛绞肉 | 60g |
番茄 | 一个 |
番茄酱(较浓稠的最好) | 适量 |
黄油 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
意大利肉酱面—《二人饭店》的做法
洋葱 蒜瓣切成末
锅内开始烧水,放一小勺盐
另起一锅,放黄油,倒入洋葱末 蒜末用中小火炒香
注意别糊了~倒入肉末,略炒一下,加入番茄和番茄酱,炒匀
倒入半杯水,盖上锅盖煮一下,注意别糊了
差不多水已经烧开了,煮意面,按照要求的时间来
酱料差不多干了,小火,撒入黑胡椒粉和芝士粉调味,再把煮好的意面倒入拌匀
关火,装盘,开吃吧!
小贴士
煮意面一定一定要放盐
如果愿意,可以在意面刚煮好时拌点橄榄油防粘连