小鱼的番茄牛肉鸡蛋面
来源:美味食谱馆 2.49W
鱼姥爷给小鱼买了一块嫩牛肉,高压锅炖熟后切块冰箱冷冻保存了,今天拿一块来做。番茄是奶奶家自己种的小番茄,用了四个。面条用的宝宝面条。
无盐也很好味
用料
西红柿 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
面条 | 份 |
葱 | 根 |
牛肉 |
小鱼的番茄牛肉鸡蛋面的做法
面条煮熟,过冷水后切小段备用。或者直接用粒粒面。
煮面条的水煮一下番茄,番茄去皮,用料理机轻轻打一下,因为番茄总出汁我懒得切,其实自己切也是一样的。牛肉切小块,料理机打成泥。葱切小粒
加一点油,葱爆锅,加番茄汁,加牛肉泥,翻炒几下加水,水烧开加面,煮一小会
鸡蛋或者蛋黄打好倒入,煮开即可。