东北的荤汤面——白菜面条

宝宝从小就喜欢吃这种面条，为了每次想吃时都能够顺利吃到，在五年级就学会制作方法，自己做来吃了。

用料  

东北的荤汤面——白菜面条的做法  

1. 准备大颗娃娃菜4个叶（因为家里没有白菜了，所以用娃娃菜来代替），胡萝卜1小块，毛葱半头

2. 娃娃菜、胡萝卜切细丝
   毛葱切片

3. 将1勺蚝油，1勺盐调和在小碗中备用

4. 热锅加入3勺食用油，烧至五成热

5. 倒入毛葱片和胡萝卜丝，翻炒爆香

6. 加入娃娃菜丝，继续翻炒，直到断生微蔫

7. 加入清水700ml，并加入调和好的调料

8. 待锅里的水响边时（就是水的边缘微微冒起水泡），打入鸡蛋，鸡蛋会慢慢成型，煮成荷包蛋

9. 锅里水上下翻滚大开时，下入150g面条（挂面或手擀面均可，重量按食用的人数计算）

10. 用筷子不停搅动，防止面条沉底糊锅，待面条煮熟后，即可出锅

11. 美味的面条就做好了，趁热吃，别坨了

小贴士

1.白菜要切细丝，方便入味；
2.判断面条是否熟透，可先挑出一根尝一下软硬。