东北怎么做好吃，东北家常做法

02-12 用料豆角250克土豆1个猪肉150克葱姜适量八角1个料酒1勺盐3克生抽2勺老抽1勺东北下饭菜——【土豆炖豆角】的做法1豆角摘好洗净，土豆去皮切小块并在水中泡一会，葱姜切大一点，猪肉切片。2油锅热后，倒入肉片，再加一点料酒，然后...

东北老式大饼干（八）

02-24 这是非常松软的一款老式大饼干，做法简单，不喜欢臭粉味的不要做。臭粉是老式糕点的灵魂，好多老式糕点中都有臭粉，如炉果，桃酥，大饼干，京式月饼，传统月饼等。臭粉化学名叫碳酸氢铵，学名大起子。臭粉是一种膨大剂，加热时有一种氨气...

超级正正宗的东北辣椒焖子

12-22 用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里，搅拌，加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...

香酥东北茧蛹

03-10 茧蛹又名“蚕蛹”，是一种高蛋白的食物，吃一个蚕蛹相当于三个鸡蛋。蚕蛹油大补肾精，延缓衰老的功效。蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的生长激素。蚕蛹分两种，桑蚕和柞蚕，桑蚕是在南方，吃桑叶的，桑蚕丝比较细，柞蚕是北方的一种蚕，丝较...

东北炸酱面(简便版)

03-22 炎热的夏天，家里来一碗炸酱面的感觉！！！再好不过了！！！！用料青椒200克鸡蛋200克猪里脊肉300克鸡精适量味素适量老抽两瓶盖黄豆酱油一瓶盖豆中宝大豆酱一袋葱花，姜末适量手切面500克，两人份水黄瓜两根东北炸酱面(简便版)的做法将鸡...

吃不胖的东北土豆拌茄子

12-29 在东北夏天餐桌最常吃的一道菜，也是现在某平台比较火的叫无米饭包，给我南方朋友做过一次，她超级爱吃！！用料土豆1个茄子1个鸡蛋2个黄豆酱2勺葱适量香菜适量吃不胖的东北土豆拌茄子的做法我是懒人做法，先把土豆削皮切薄片，茄子...

东北酱炖豆腐

02-09 东北的卤水豆腐重点要：先用水焯一下豆腐里面放点盐用老抽上色可以加入别的肉菜的汤汁放点肉更香用料豆腐块葱姜蒜干蚝油勺生抽勺盐克肉东北酱炖豆腐的做法豆腐焯水炖...

东北妈妈牌腌咸菜

03-11 也可做成糖醋咸菜味用料黄瓜片姜片子姜蒜片盐酱油白糖克红辣椒醋东北妈妈牌腌咸菜的做法以糖醋为例：子姜蒜切片，黄瓜切条，盐放里面，把水分杀出来手蹿出来水分，这样不易坏做汁：醋，糖，加热后冷却。瓶子里放姜片，黄瓜条蒜片倒入糖...

东北酸菜炒粉丝（吉菜粉）

03-01 过去，东北人的家里有两样东西不可缺少一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。曾经有报道一老汉捡了一块石头压酸菜过了很多年有一天不小心没拿住摔到地上发现裂缝有绿色竟然是翡翠不知道大家是...

小美东北大板

02-01 健康无添加，做起来无比方便用料牛奶200克稀奶油150克奶粉30克细砂糖30克玉米淀粉10克小美东北大板的做法所有材料入主锅，5秒，速度5，再4分钟，110度，速度2。倒入模具，冰箱冷冻8小时，脱模后哄娃神器盖好盖子如图如图如图好好吃铅...

东北大葱爆五花肉（梅头肉）

03-01 用料梅头肉300克生抽二勺盐少许克姜粉少许片老抽半勺白糖少许克东北大葱爆五花肉（梅头肉）的做法大葱斜切片，梅头肉切薄片梅头肉内放姜粉、生抽、老抽、白糖一起搅拌腌制约10分钟热锅热油，先爆炒肉，大约肉变色后加入大葱。...

【自制】东北麻辣烫

02-04 每一个东北人的情怀食谱里，都少不了一碗【东北麻辣烫】用料芝麻酱1勺辣椒面2勺香菜适量蒜半颗葱适量白芝麻适量胡椒粉少许鲜抽2勺陈醋2勺花椒油少量【自制】东北麻辣烫的做法把想吃的配菜下锅煮熟，捞出备用配料调好浇上...

减脂生菜东北大饭包

02-08 用料香菇朵芹菜根胡萝卜根西兰花朵火腿丁克虾仁克生菜鸡蛋减脂生菜东北大饭包的做法只要是你喜欢吃的菜，各种各样的菜切成丁，先炒两个鸡蛋，加上黄豆酱，生抽，然后放入各种各样的，菜丁我是又加了中午吃剩的糙米饭小贴士非常非...

东北名菜锅包肉

02-23 东北经典老菜，版本居多。制作过程较简单，有番茄口，橙汁口味的。这款是原版本糖醋小酸甜口的。用料通脊肉400g葱姜蒜5克土豆淀粉60克香菜胡萝卜少许白醋米醋棉糖301040克东北名菜锅包肉的做法通脊大约两枚硬币币厚片，放入...

东北“黄豆酱油”版酱茄子

03-23 !!!大家注意!!!这道菜的重点，也是与其他酱茄子的最大区别就是用到了“黄豆酱油”！经常会想起曾经去农村亲戚家里经常会吃到的酱茄子，后来无论去饭店还是自己做，再也找不到那个味道。不久前突然灵光一现，尝试用黄豆酱油做了...

正宗老式东北酸菜肉包子

12-25 用料水适量酵母一小袋面粉克食用油少许肥肉陷400克十三香3勺葱半根瘦肉500克酱油3勺蚝油1勺东北酸菜1500克正宗老式东北酸菜肉包子的做法发面注意事项:1.用大盆温水和面，容易醒发。2.把不锈钢盆坐在温水槽里面，能加速醒...

东北小拌菜🥬

02-14 妈妈牌小拌菜，健康美味用料黄瓜青椒苦菊香油盐陈醋酱油辣椒油味精糖东北小拌菜🥬的做法苦菊洗净掰成小段，辣椒和黄瓜🥒掰块加入盐，味精，香油，辣椒油，陈醋，酱油，糖拌匀即可小贴士本人不吃香菜和葱所以没放吃的可以放香菜和小葱...

东北大饭包(茄泥土豆泥)

01-28 1.茄泥土豆泥是灵魂2.香其酱没有就用豆瓣酱用料鸡蛋2个土豆1~2个长茄子1根米饭1碗香其酱或豆瓣酱适量腊肠或火腿肠1根香菜适量喜欢的蔬菜适量东北大饭包(茄泥土豆泥)的做法蒸好的长条茄子，土豆，米饭，一起搅拌腊肠或者火...

东北包菜改良版

02-17 用料土豆1个长茄子1根鸡蛋2个生菜6片其他配菜：辣椒/青椒（可选择）1个甜面酱3大勺酱油2大勺葱1小段东北包菜改良版的做法土豆去皮、茄子洗净切大块，生菜整片洗净，葱切末；上锅开火蒸10～15分钟，至软透；拿出拌成泥。鸡蛋加半小勺盐...

馋掉下巴的正宗东北炸酱

12-20 北方人爱吃炸酱面和蘸酱菜，味道的关键在于酱的炒制。用料甜面酱200克东北大酱400克五花肉100克圆葱头半个葱姜若干料酒耗油适量馋掉下巴的正宗东北炸酱的做法五花肉切成0.5公分的条、葱姜切末、洋葱切丁备用。大酱甜面...

软绵土豆泥［东北饭包版］

12-27 大东北饭包不可缺少的一道菜，可以说是灵魂所在🤗用料土豆2个葱半根蒜瓣2瓣软绵土豆泥［东北饭包版］的做法土豆削皮，切成小块，葱花，蒜末备用油热葱花蒜末爆香倒入切好的土豆🥔，翻炒几下加入适量的清水，没过土豆即可;依次加入少...

东北凉皮（疫情版本）

02-26 用料面粉500克盐4克水250克黄瓜1-2根（没有不放也行）生抽2勺醋2-3勺辣椒面1勺耗油1勺鸡精1勺东北凉皮（疫情版本）的做法500g面粉放250g水，面筋做面团稍微硬一点点是可以的，别忘记还要放4g盐，水要慢慢一点点加，我用烘培的硅胶板...

东北饭包鸡蛋酱

12-27 用料鸡蛋2个黄豆酱2勺甜面酱2勺葱1根水30克东北饭包鸡蛋酱的做法起锅烧油爆香葱花下入鸡蛋搅拌成小块倒入酱汁煮至沸腾即可...

东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅

03-10 用料茄子2个土豆2个青椒2个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺糖5克盐1克淀粉1勺蒜末10克姜末5克东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅的做法提前调一碗料汁2勺生抽＋1勺老抽＋2勺蚝油＋5克糖＋1克盐＋1勺淀粉＋半勺水搅匀青椒切滚刀块土豆切滚...

东北老式拌饭改良版

02-18 这个酱本来是烧蒜香鸡翅的！但是突然发现拌饭也很好吃！用料鸡蛋2个米饭1碗生抽2勺蚝油1勺芝麻油适量糖少量盐少量青椒半个红辣椒半个蒜3-4瓣东北老式拌饭改良版的做法蒜和青红椒都切成末放进小碗中，然后把上述调料都加进...