菜谱 东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅 来源:美味食谱馆 1.33W 用料 茄子 2个 土豆 2个 青椒 2个 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 糖 5克 盐 1克 淀粉 1勺 蒜末 10克 姜末 5克 东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅的做法 提前调一碗料汁2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+5克糖+1克盐+1勺淀粉+半勺水搅匀 青椒切滚刀块 土豆切滚刀块 茄子切滚刀块 马克西姆不粘锅中倒入稍多一些的油,茄子表面粘上淀粉,下入油锅中炸一下,捞出控油备用 土豆下入锅中炸一下 尖角下入锅中炸一下 锅中留底油,倒入姜蒜炒香 倒入调好的料汁煮开 放入炸好的茄子土豆青椒翻炒均匀即可感谢👉旖旎雯儿👈提供的美味菜谱 马克西姆 不粘锅 名菜 三鲜 东北