简单又够味的意大利面
来源:美味食谱馆 2.18W
用料
意大利面 | 2两 |
番茄酱 | 一大汤勺 |
盐 | 适量 |
碎肉 | 二两 |
西兰花 | 适量 |
苹果 | 装饰 |
黑胡椒粉 | 一点点 |
葱末 | 两根 |
鸡精 | 一点点 |
鸡蛋 | 一只 |
淀粉水 | 适量 |
白糖(也可不要) |
简单又够味的意大利面的做法
一个锅烧热水,下西兰花,意大利面,这两个需要煮有点久,这个时间,凉杯开水,然后炒肉末!
冷油下锅(是菜油的话是已经烧熟的油放冷)开小火,下肉末,拌匀后再开大火,这部很重要哦!八分熟加酱油一小勺,炒到颜色吸收,加一汤勺番茄酱,马上加盐,一点白糖(番茄酱有点酸,加糖口感会好些),一点鸡精,黑胡椒粉一小点,然后大火下淀粉水,淀粉水少量多次,浓稠即可,下葱花热乎乎的肉酱出锅啦。
意面煮好后,凉开水冲下,沥干水放盘子里,浇上肉酱,美美的意面出锅啦,加上装饰,一点都不比店里差哦😊
小贴士
今天这个面,肉沫方法太多人问了,写个我自己的方子给亲们[机智]其实很简单,愿你们做得好吃
材料:
1*碎肉,基本用的瘦肉。
2*番茄酱🍅 现成的
3*黑胡椒,有这个更有西餐的感觉。
4*葱沫
5*淀粉水
装饰~苹果🍎 ,三截香蕉
做法:冷熟油下锅,再开火,小火下渣渣肉,(要不成肉饼别怪我没提醒啊[皱眉])炒开碎肉再开大火,好后放一小勺酱油,上色更香!
肉吸收好酱油后,来一勺子番茄酱🍅 ,炒炒加盐,小点鸡精,黑胡椒粉,不用炒太久,混匀就行,大火加淀粉水,少量多次,浓稠度自己喜爱,最后加葱花!完成,浇在面上,好香的意大利面成功了!
放杯凉开水,面好了倒进去,沥水后放少量盐(盐也可不放,自己调节盐味)
水果经量