奶香浓郁的奶油奶酪布丁
来源:美味食谱馆 1.84W
经典奶酪布丁----味蕾的极致享受!
翻看自己多年前的烘焙作品,大部分虽然留下了一些诱惑漂亮的照片,但食物本身的味道却已逐渐模糊........然而这款奶酪布丁当初的惊艳味道却是印象深刻,那么的嫩滑香醇,那么的令人欲罢不能!
用料
奶油奶酪 | 50克 |
牛奶 | 140克 |
柠檬汁 | 数滴 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶香浓郁的奶油奶酪布丁的做法
奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖一起用打蛋器搅拌至顺滑;
加入柠檬汁继续搅拌;缓慢倒入牛奶和鲜奶油,搅拌均匀;
鸡蛋打散后加入上述混合液,同时轻轻搅拌;
过滤布丁液后,倒入小型烘焙器皿,150度水浴法烘烤30到40分钟;
建议冷藏后食用,绝对是更进一步的味蕾享受!