超级简单自制低卡蓝莓果酱🍯万能果酱公式
来源:美味食谱馆 2.31W
万能果酱公式
可以同比例制作草莓酱 苹果酱什么的
用料
蓝莓 | 500克 |
柠檬汁 | 15克 |
零卡糖 | 50克 |
纯净水 | 50克 |
蓝莓洗净后先用压泥器压碎
大部分果汁出来后就差不多啦 开火加入50g纯净水
开火熬制 中火烧开后加入零卡糖和柠檬汁 熬制到挂勺会黏糊的状态就差不多啦
小贴士
熬制过程中会起泡 要打掉那些泡沫 我用的代糖所以除了蓝莓本身的果糖以外不含糖 代糖的量要依据品种不同和口味不同适量增减哦