秋季不能少了秋梨膏,每年必做

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秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。
相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,
配以罗汉果有止咳、祛痰、生津、润肺的作临因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。
找说明一下哈
秋梨膏不是药,只可以起到润肺止咳,去燥的作用哦😊

用料  

12斤
罗汉果 2个
大枣 20颗
冰糖 60克
姜丝 适量

秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法  

  1. 备齐所需食材

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第2张
  2. 雪梨洗净去皮

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第3张
  3. 我切!切!切😜

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第4张
  4. 切成小块

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第5张
  5. 倒入破壁机打碎

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第6张
  6. 倒入锅中,加去核的大枣,冰糖,姜丝,罗汉果掰碎

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第7张
  7. 大火烧开

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第8张
  8. 煮15至20分钟

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第9张
  9. 用纱布过滤出汁

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第10张
  10. 就这个样子哦

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第11张
  11. 倒入锅中熬煮

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第12张
  12. 别太着急,慢工出细活😁

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第13张
  13. 最后熬好的样子,稍凉,装瓶保存

    秋季不能少了秋梨膏,每年必做的做法步骤图 第14张

小贴士

熬制过程有点漫长,不过很值得哦,口感也很好喝
不喜欢甜的朋友可以不用加冰糖,喝的时候加蜂蜜

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