会自动分层的咖啡奶冻
来源：美味食谱馆 1.45W
好看又美味的咖啡奶冻懒人做法，简单几步，在家也可以做。咖啡奶冻的质感，下层有点儿像啫喱 ， 上层像顺滑慕斯 。咖啡香气扑鼻，味道微苦中带甜。
咖啡鍵接☕️👇🏻
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用料
| 鱼胶粉 | 7克 |
| 咖啡粉 | 6克 |
| 牛奶（常温） | 250毫升 |
| 糖 | 60克 |
| 淡忌廉 | 250毫升 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 牛奶巧克力碎 | 酌量 |
| 车厘子 | 10颗 |
会自动分层的咖啡奶冻的做法
在食谱中取出牛奶 2汤匙，跟鱼胶粉拌匀，待软化。又取出 3汤匙牛奶把咖啡粉拌匀，待用。
![会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第2张]( "会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第2张")
用一小锅，把其余的牛奶，淡忌廉，糖和盐，用中小火煮至糖溶解。拌入软身的鱼胶粉。彻底拌匀，煮至鱼胶粉完全溶解。
![会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第3张]( "会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第3张")
离火拌入咖啡溶液，过筛，倒进杯子中，静置30分钟，或直至见分开两层。转放入雪柜中，冷藏至少 3小时。吃的时候，洒下牛奶朱古力碎，伴以车厘子。
![会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第4张]( "会自动分层的咖啡奶冻的做法步骤图 第4张")
小贴士
食谱中所用到的咖啡👇
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