奶茶,家庭自制
来源:美味食谱馆 8.23K
我喜欢喝茶,娃喜欢喝奶,老公啥都不挑,就这么着!奶茶,这是我经常做的一种家庭饮品,简单快手,调剂生活提升幸福指数必备,哈哈哈
用料
红茶 | 适量 |
脱脂牛奶 | 1000克 |
冰糖 | 适量 |
奶茶,家庭自制的做法
茶叶其实不用特别挑,绿茶、乌龙、滇红、正山小种、金骏眉,我都拿来煮过,味道是有差别的,成品颜色、香气都不同,but,家庭饮品,最重要的是易操作
茶叶直接在锅里用开水洗两遍,任何茶,如何喝,我都要认真洗茶,有人说会损失茶香和茶水,but,我不管
牛奶我一般用脱脂的,脂肪含量少,煮的时候奶皮不厚,成品也省得过滤
倒入牛奶,小火煮沸后转文火,期间不要走开,牛奶在沸腾前易溢锅,要留意着
文火煮至茶香四溢,放入冰糖溶化就好了。糖随意放,冰糖白糖黄糖,有啥放啥,家庭自制,就是要任性,哈哈哈
最近用的茶叶是金骏眉,成品颜色是很赞的,来,一起喝起来!