奶茶奶冻(4小瓶)
来源:美味食谱馆 2.35W
用料
吉利丁片/吉利丁粉 | 5g |
牛奶 | 250ml |
茶包 | 1小包 |
白砂糖 | 适量 |
奶茶奶冻(4小瓶)的做法
牛奶用小火加热
加适量白砂糖(最好比平常口味偏甜一点点,真的只是一点点),冷冻后口味会非常合适
继续小火加入茶包,不断搅拌
吉利丁片用凉白开泡软(1分钟效果最佳,泡久了会溶)
关火,用余温融化吉利丁,期间不断搅拌
倒入模具,放入冰箱(就是放鸡蛋的那层)
开吃🤤
小贴士
牛奶不能煮沸腾
搅拌牛奶是千万不要把奶皮一起搅(口感会大打折扣)