厚切酸奶奶酪雪糕🍃

分量：8寸方形模具｜6寸的可以减半量

方子只要控制好淡奶油和酸奶的比例就可以，其他的比如奶酪，果酱，炼乳，甜度等自己可以根据自我需要来调

三个比例都可以，淡奶油越多越香浓，冰渣就少一些，水分越少，冰渣感就越少。

淡奶油：酸奶｜1:1

淡奶油：酸奶｜1:2

淡奶油：酸奶｜1:3

用料  

厚切酸奶奶酪雪糕🍃的做法  

1. 1:奶酪软化，拌匀至顺滑

2. 2:加入酸奶，拌匀至顺滑

3. 3:加入果干碎｜需要加额外的坚果或者水果干的，在这一步完成。

4. 4:加入打发7分的淡奶油，拌匀至顺滑

5. 5:挤一层雪糕糊，铺一层果干。再挤一层雪糕糊盖住。

6. 6:在表面装饰上喜欢的果干，轻微按压一下，保鲜膜包好

7. 7:冷冻一夜。

8. 8:取出快速切成块，放入盒子冷冻。吃的时候装盘就可以。