最爱的榴梿冰淇淋
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似乎又到了吃榴梿的季节，
用料
| 榴梿肉 | 随意 |
| 奶油 | 400克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 细砂糖 | 70克 |
最爱的榴梿冰淇淋的做法
榴梿肉捣成泥，备用
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
四个鸡蛋黄＋30克细砂糖用打蛋机，打成浅黄色备用
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
100克牛奶入小锅小火煮至冒小泡，关火倒入蛋黄液中，边搅拌边倒入
搅拌好的蛋黄液倒入小锅小火加热至冒小泡，关火后继续搅拌均匀
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入过筛，会更柔顺细腻
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是过筛后的牛奶蛋液，非常细腻
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淡奶油400克＋40克细砂糖打发到提起有尖尖头，分次加入牛奶蛋液，搅拌均匀，最后加入榴梿泥，搅拌均匀，倒入容器，放入冰箱冷冻，一点冰碴子没有，而且浓浓的榴梿味，完美
![最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "最爱的榴梿冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
