520限定-爱心西瓜冻
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520想给你一点点仪式感
19年的12月,我迎来了我的小情人
从此有了大小铠甲
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爱是你为之怯懦的软肋
也是你为之勇敢的宝贝
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我愿在每个节日里给你们点小惊喜
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夏日清凉西瓜冻-推荐给12M+的大小宝贝
用料
西瓜汁 | 200克 |
吉利丁 | 13-15克 |
椰蓉 | 少许 |
520限定-爱心西瓜冻的做法
是心动的感觉呀
西瓜榨汁取200克
过筛下更细腻
吉利丁冷水泡软,夏天用冰水,想软点用13克
西瓜肉刻出爱你的形状
泡软的吉利丁隔温水融化,水温不能超过80度
加入少许西瓜汁搅拌均匀
再倒入剩余的西瓜汁搅拌均匀
倒入磨具冷藏5分钟
放入果肉夹心,冷藏2小时脱模即可