全麦皇冠面包怎么做好吃，全麦皇冠面包家常做法

02-23 2022.04.08水瓶座的奇思妙想，要将汤种、水合、中种三种面团强强联手。河套全麦粉吸水性不太好，新手试验折腾出一个含水量为72%左右的面团，于是开始了小学生的计算("▔㉨▔)汗方中面粉用了365克，需要水量约263克。含水量...

皇冠（仿原麦山丘）（洋葱面包）

08-13 分量：2个烘焙：180度中层上下火20分钟Onionflavoredbunsstuffedwithcreamcheese本来一直没觉得这款面包有什么特别之处，虽然造型特别，但看上去是温柔甜腻的，没想到一口咬下去，惊为天人，居然是款咸面包。个人超喜欢葱油的味道，...

法式栗子酱皇冠面包

03-07 这个餐包里的夹馅用了法式栗子酱，面包的外形既像一朵花，也像一个皇冠。造型有点新意，口味也不错。于是收录入自己的菜谱中。本配方用量和尺寸仅适用于使用直径7厘米高3.3厘米的金属慕斯圈模具做4个餐包。其他尺寸的模具...

南瓜黑芝麻皇冠面包

11-09 南瓜泥配上黄油还有鸡蛋，极大的丰富了面包的味道，金黄色的皇冠形状，绝对令你耳目一新，黑芝麻炒香放凉再加入，令你在吃的时候要到它的颗粒，绝对是粗粮加蔬菜的健康面包！用料高筋面粉250克南瓜200克黑芝麻20克酵母3克糖30克盐3...

皇冠花朵手撕面包B49

07-13 【为了保持材料和步骤清晰，有很多需要注意的细节，我会放到TIPS里，请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS；我喜欢拍照，每一个菜谱都有很多成品图，已跟放到下面作品里，请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——早上醒来分不清是雨是雾...

皇冠蒸面包

01-03 我把B站上标题带有“蒸面包”关键字的视频全部看了一遍，有的甚至看了好几遍。方法略有不同，但大致的做法是一样的，我把过程总结如下。用料面粉200g鸡蛋2只牛奶30ml玉米油5ml木糖醇20g酵母粉2g皇冠蒸面包的做法和面：把面粉...

皇冠面包，面粉实验室

04-25 用料乳酪館280克奶油乳酪，切塊，室溫軟化35克糖20克樟檬汁50克牛奶玉米粉1茶匙面团160克乳酸飲料(養樂多)1茶匙乾酵母粉20克糖370克高筋粉，多備一些撒粉用1顆蛋1/2茶匙鹽35克奶油，切塊，置於室溫軟化皇冠面包，面粉实验室的做...

全麦双蛋皇冠包

01-08 用料高粉120克全麦粉30克咸蛋1只皮蛋1只糖10克盐3克奶粉8克酵母2.5克水85ML黄油20克蛋黄1只全麦双蛋皇冠包的做法将所有干料全放在一起混合均匀加入一个蛋黄（蛋黄是作戚风时候多出来的，物尽其用），加入水和成一个均匀的面...

无一滴水～南瓜皇冠面包【附：皇冠面包视频👋法】

10-14 厨房没有㊙️密，只要用心和耐心，美食让爱一直延续下去【附：皇冠面包视频手法】。做了3锅，2锅送人，自己留1锅吃了哈……用料南瓜泥623克高筋面粉1030克色拉油50克蛋液108克酵母8克盐10克奶粉25克表面用料：鸡蛋液1个黑芝麻少许...

值得尝试的皇冠面包

02-08 最近超级喜欢这款皇冠面包，满满奶黄椰香味，夹在软绵绵的面包里，每一口都富有香甜软糯口感。尝试过的人都觉得好吃。如果不喜欢椰蓉的亲们，可以用椰浆代替，但个人觉得有椰蓉，口感更好。用料面种（两个6寸蛋糕模具）高粉175克鲜酵...

皇冠吐司腹肌面包

04-04 使用模具：阳晨中国红2磅浴缸吐司盒用料高筋面粉280克牛奶160克奶粉10克鸡蛋液38克砂糖28克盐2克酵母3克黄油20克黄油（挤表面）12克皇冠吐司腹肌面包的做法把除黄油外的所有材料放进厨师机桶中低速混合，转中速打至能拉出厚...

皇冠花朵面包（全套手揉版，零失败的方子）

11-12 这一款面包，我做过5个，基本是零失败了。这款做下来需要3-4小时，确实比较费时间，多次发酵，揉面到扩展。所以建议初学者用面包机来揉面，比较省力，我是一直手揉面，这里和大家分享这款漂亮的面包的制作方法，这么费时的一款面包，做出...

皇冠奶酪包

01-19 皇冠奶酪包用料高筋面粉550G糖60G鸡蛋50G（一个）冰水310G鲜酵母24G（干酵母用量除以3）盐5G黄油45G奶酪馅奶酪125G糖20G牛奶15克皇冠奶酪包的做法乳酪馅做法：奶油奶酪、糖、牛奶用打蛋器打匀备用。除黄油外，其它材料放进厨师机...

荞麦皇冠面包

11-10 跟风拔草之作，原方子来自sjn1994，加了荞麦粉，稍有改动。用料高筋面粉（中种）250g耐高糖干酵母（中种）4g牛奶（中种）170g荞麦粉（中种）30g高筋面粉（主面团）120g牛奶（主面团）30g糖（主面团）60g鸡蛋（主面团）1个（50g左右）黄油（主面团）20g盐（主面团）5g荞...

皇冠花朵面包（面包机版和面）

11-23 这是一款造型优美，像花朵亦像皇冠，可谓是一款高大上的面包。口感极其松软，拉丝很长。做法上，只要掌握基本的操作步骤，其实还是蛮容易上手的。大家不妨一试，在这里要感谢一下@sjn1944分享的菜谱，我在她的基础上，做了部分的改动...

麦麸皇冠面包

04-19 很简单很健康的一款面包，因为GOURMETmaxx揉面特别给力，发酵又比较快，从开始到出炉只用了2个半小时左右，配方和整形参照厨恋恋，感谢！有改动，她是全麦的，我用了麦麸，因为添加了淡奶油，黄油就被我省略了。细麦麸揉入面团不仅健康而...

重奶油奶酪皇冠面包

05-03 本来想试一下那个加了奶油奶酪的面包方子，结果加了重奶油奶酪太多了，想试着按着奶酪的水分含量调节一下配方做，可是估计换算的有问题，发现面团粘手的厉害，就加了点面粉，没想到最后很成功，赶紧记录下来，图片就少了一点，回头再试...

皇冠面包

04-24 用料高筋面粉290克黄油25克盐2克鸡蛋2个牛奶140克酵母2克糖20克奶粉10克皇冠面包的做法活好，揉出手套膜，醒发十分钟摆好形状刷蛋液，撒芝麻上下150烤做好了...

皇冠欧包

03-16 喜欢吃欧包，这段时间研究起原麦山丘的欧包。朋友提供的方子，自己改酿了一下，发觉口感不错，和大家分享。用料面团材料高粉150g砂糖12g盐3g奶粉4g酵母2g酸奶20g水75g黑芝麻4g汤种15g黄油15g内馅材料乳酪20g砂糖4g黄油9g淡奶...

酸奶面包之——皇冠面包

05-11 酸奶面包的方子做了芝麻奶酥辫子包，朋友都反馈说很好吃。之前的方子里鸡蛋用量是75克，觉得很麻烦，因为一般一个鸡蛋50克-60克，所以修改了一下方子，做了一个皇冠造型的面包，里面也可以随便放自己喜欢的果干。用料中筋面粉400...

全麦豆沙皇冠包

11-04 西点中，面包相对低糖低油健康，了解了基本制作流程就可以变换各种造型．这款皇冠包造型大气，夺目，制作过程也不复杂，是提升和炫耀水准的利器；同时中种的口感煊软，多味豆沙馅心层次丰富，内外兼修，值得一试．更多中西小点的制作全程可...

皇冠小米面包（小美版）

09-26 用料高筋面粉220克小米80+10克酵母3克糖20克牛奶180克椰子油25克盐1克皇冠小米面包（小美版）的做法小米（80克）放入主锅，30秒/速度10磨成粉加入面粉、牛奶、酵母、糖，30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油、小米（10克），6分钟揉面取出...

皇冠芝士包

04-18 面包造型图是厨友发给我的，忘记哪一位厨友了，觉得蛮好看就把图片保存下来了，只是这款面包做了两次，都不满意，第一次揉面过度，第二次忘记盖锡纸，皮太厚，不过我还是要把菜谱记录下来，是因为面包的确很好吃呀，芝士控以后还会再做。...

皇冠面包

02-03 最近我有点怀旧了，逛超市突然看到曼可顿皇冠面包，想到了小时候很爱吃这款面包的。买了两个回家，吃了两口以后发现没有小时候吃的那么好吃了，我琢磨可能因为自己会做面包以后瞧不上外边的面包了，所以决定还是自己做起来！我研...

皇冠肉松包

09-09 很经典的一款面包用料液种高筋面粉200克水200克酵母1克主团高筋面粉360克糖100克盐6克水60克全蛋液80克蜂蜜20克酵母6克黄油60克辅料奶酪丝80克皇冠肉松包的做法液种材料混合均匀，室温发酵一小时，冷藏16小时以上备用。...