可盐可甜的双雪糖水
来源:美味食谱馆 1.73W
干到掉皮的秋天到了,少不得滋润清甜的糖水。可盐可甜的意思是材料可以做成甜的糖水,也可以加猪展肉花胶姜片煲成咸的汤,同样的好喝。~~~~~~~~~~~懒人分割线~~~~~~~~~秋梨开始上市,所谓不时不食~~抗糖什么的先一边去吧
用料
雪梨(脆冠梨) | 2大只(比我拳头还大的1只) |
雪耳 | 1朵 |
红枣 | 十几颗 |
冰糖 | 梨子和红枣都甜,可少放,按自己口味 |
可盐可甜的双雪糖水的做法
所有材料清洗,雪耳浸泡去硬心撕小朵,雪梨切大块,红枣去核。说明一下,本次所用雪梨约有一斤重,脆冠梨本身比较甜和多汁,也可以用其他梨子,反正秋梨正当时,一般都不错,喜欢吃的可以多放点,糖水的讲究不多。
除冰糖外的材料全放锅里,放多点水,大火烧开转中小火煲约1小时,下冰糖,开动,马上成为小甜甜💁🏻
没有下一步,其实就为了再放一个猫后脑勺,太可爱了嘿嘿
小贴士
材料的份量按自家人口来放,喜欢哪种都可以多放点,注意水量就好。想煲成汤就不要放糖(呃…应该不会有人这样的骚气操作吧),放飞过水的猪展肉,已泡发好的花胶,姜片,煲约1.5小时,汤好下盐调味即可。