农村凉粉果做凉粉，比果冻还Q弹！

炎炎夏日，镇上摆摊卖凉粉的商贩渐渐多了起来！

以往我们都是用超市里现成的白凉粉兑水做，今天用农村传统方法“搓”一份凉粉

在我们山上，凉粉果到处都是，凉粉果有公母之分，公的没籽内芯是红色的，母的有籽饱满结实。母凉粉果才能做凉粉，配上自己爱吃的水果，牛奶，秋秋弹弹，好好吃！

（🆘 🆘🆘网上有现成的冰粉籽卖，一斤才10块多！这种可以直接跳到第5步起看）

用料  

农村凉粉果做凉粉，比果冻还Q弹！的做法  

1. 去山上摘点凉粉果（学名叫霹雳果，《水果传》里叫爱玉果）

2. 洗掉表面的粘液，洗洗洗

3. 能做凉粉的是内芯有籽的母果，挖挖挖

4. 放太阳下晒干水分

5. 晒好的籽装到沙袋里，然后放凉白开泡10分钟。然后用手洗浆洗个8分钟

6. 静置，等水变得浓稠，不透明的样子就可以辣

7. 这是我冷藏了一个晚上的效果

8. 加上自己爱吃的水果，牛奶或酸奶，好好吃，QQ弹弹，满口都是凉粉的清香！

小贴士

某宝真是无奇不有，现成的冰粉籽买回来搓搓搓，可以叫小孩子一起体验一下！体验的过程真新奇！