橙子巧克力-迷迭香

- 橙 子 巧 克 力 -

Orange Chocolate

➤ 为什么要在情人节送巧克力？ 最通俗的说法其实是：巧克力的味道与爱情相似，甜蜜和苦涩相互夹杂，一入口就能享受到融化的快感，仿佛情人的呢喃软语一般，温暖又温馨。


➤ 你知道吗？巧克力是爱情的守护者，那种浓香醇厚的口感总是带有不离不弃的情感，两个人，分享同一段时光，一颗心，感受相同的悸动。甜美的巧克力是热恋时的无限甜蜜与热情，是相处时互相包容的深邃与醇厚。平日太忙，而在七夕这天抽空做一份代表着无数爱的意义的巧克力送给你心爱的ta，会比任何礼物要来的更珍贵、更有意义。在这里祝天下有情人，七夕快乐！
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用料  

橙子巧克力-迷迭香的做法  

1. 将橙子洗净后刨皮

2. 将70克淡奶油倒入锅中小火加热至冒泡，关火

3. 锅中倒入200克黑巧克力、3克糖、5克黄油搅拌均匀

4. 锅中倒入橙皮，搅拌均匀做成巧克力酱

5. 将搅拌均匀的巧克力酱倒入模具中，并放入冰箱冷藏室冷藏5小时

6. 从冰箱中取出模具，用喷枪将模具底部加热，方便将巧克力取出

7. 将模具中取出的巧克力切块

8. 撒上可可粉，完成啦！

小贴士

1. 将淡奶油小火煮至冒泡后，要关火后再加入其他配料。

2. 如果不方便脱模，可以在模具底部铺一层油纸。