《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾

来源:美味食谱馆 1.19W
《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图

20200624. 凉虾里没有虾…
方子来自视频江湖菜馆,没有用量说明,纯靠自己琢磨~

用料  

面粉 适量
鸡蛋 适量
红糖 适量
芝麻 适量

《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾的做法  

  1. 面粉加鸡蛋熬成细滑面浆

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第2张
  2. 熬成面浆-2

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第3张
  3. 熬成面浆-3

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第4张
  4. 用滤网筛成头大尾细的小虾模样,热热的凉虾掉进凉开水里,遇冷成型

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第5张
  5. 滤网过筛-2

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第6张
  6. 凉虾之名由此而来

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第7张
  7. 过冷荷

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第8张
  8. 加入红糖+水熬成的糖浆、洒入白芝麻

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第9张
  9. 入口弹嫩、唇齿缠绵的好物!

    《江湖菜馆》“甜品”特色凉虾的做法步骤图 第10张
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