什么神仙甜品?多芒小丸子:做个幸福的吃货

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什么神仙甜品?多芒小丸子:做个幸福的吃货的做法步骤图

网红甜品店的多芒小丸子太诱人了,点了好几次,可是味道太不稳定了,好几次不是西米硬就是小丸子硬,要不就是小丸子没有几颗。不如自己做一份吧,想放多少芒果、小丸子、西米都可以。

用料  

芒果 220克(去皮)
椰浆 120克
糯米粉 50克
开水 15克
冷水 30克
西米 25克
炼乳 适量

什么神仙甜品?多芒小丸子:做个幸福的吃货的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 🔸🔸煮西米🔸🔸
    沸水下西米,
    盖盖子闷煮10分钟,中途搅拌几下,
    关火后闷25分钟,
    冲洗闷煮好的西米备用。

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  3. 🔹🔹糯米小丸子🔹🔹
    糯米粉挖个小坑,
    在糯米粉中间加入开水,筷子搅拌,
    慢慢加入冷水,揉搓成软硬合适的面团,
    搓成小丸子,
    沸水下小丸子,丸子浮起后煮一分钟即可,
    小丸子过凉水备用。

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  4. 🔸🔸芒果汁🔸🔸
    芒果分为两部分,一部分切小丁备用,
    一部分与椰浆混合,料理机打成芒果汁
    (一定不要买我这种椰浆,还是佳乐、高达比较好,没有椰浆可用牛奶代替)。

    什么神仙甜品?多芒小丸子:做个幸福的吃货的做法步骤图 第5张
  5. ❤️🧡💛💚💙💜🖤🤍🤎❤️🧡💛💚💙
    芒果汁、芒果丁、小丸子、西米组装,加入适量炼乳。

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