懒人版苹果果酱(不需要柠檬)
来源:美味食谱馆 2.2W
用料
苹果 | 1个 |
菠萝 | 5-7小块(可以不放) |
冰糖或砂糖 | 40g-50g |
清水 | 4大勺 |
懒人版苹果果酱(不需要柠檬)的做法
苹果和菠萝切小块或小片
想尽办法把它弄碎,直到压榨出汁,有一个好方法是放进保鲜袋里用擀面杖压
冰糖和压好的果肉放入锅中,加入两大勺清水
中火煮开,不停搅拌,煮开后转中小火
当果肉有些透明时,用勺子将果肉压成泥
压成泥以后会比较干,再次加入一大勺清水
将水分熬干后再加入最后一大勺清水,熬至快干时出锅,放入冷藏保存,等到凉了就可以吃了
这就是成品啦,如果觉得不够细可以再用料理机打或其他方法弄得更碎