[冷萃茶]用冰块制作的康普茶!
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不要以为茶叶就必须要用热水泡,其实冰块也可以泡制康普茶,5L冷萃茶来也!
用料
茶叶 | 32g |
白砂糖 | 320g |
纯水 | 4l |
康普茶原液 | 1l |
菌膜 | 1块 |
[冷萃茶]用冰块制作的康普茶!的做法
将冰块和茶叶放入量杯中,加水至1L水位
浸泡12个小时左右
浸泡后,滤出茶叶
放入白砂糖,搅拌至融化
兑入剩余的水
将茶水倒入玻璃罐中,添加发酵母液和菌膜
用毛巾盖住罐口,再用橡皮筋绑住
小贴士
1. 密封时间越久,口感越酸甜,根据自身情况选择
2. 切记将玻璃罐放在避光处
3. 将玻璃罐静置在避光处,如储物柜中
4. 温度20~30度时,密封5~7天长出菌膜就可饮用
5. 发酵完成后,建议装瓶放入冰箱冷藏,供日常饮用