神仙汤👉春笋豆腐汤
来源:美味食谱馆 6.44K
本来想用春笋煮鸡汤,最近一直喝,但没买到鸡😭,临时想了一个菜谱,没想到这么好喝!春天到了,多喝喝汤对身体好哦!
用料
盒豆腐 | 一盒 |
春笋 | 两个 |
香菇 | 两个朵 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生粉 | 适量 |
神仙汤👉春笋豆腐汤的做法
把春笋剥皮洗净,切成片备用
盒豆腐横竖划几下,弄成小块备用
香菇去除根,洗净切成片备用
把香葱切成细段备用
锅里放油,油热后放入春笋翻炒,这样汤会更鲜美
翻炒一会儿后放入香菇,继续翻炒
放水,水开之后加入盒豆腐,接着放调味料,依次加入盐、鸡精
生粉用水化开,记住边加边搅拌
出锅前放入香葱,转小火闷一会儿就可以出锅啦!
小贴士
春笋和香菇要注意翻炒的时间,时间短的话汤不够鲜美,时间长会焦,要把握好时间哦