雪梨南杏瘦肉汤
来源:美味食谱馆 2.79W
用料
南北杏 | 20克 |
瘦肉 | 500克 |
雪梨 | |
蜜枣 | 2颗 |
桂圆 | 10克 |
莲子 | 15克 |
清水 | 2500毫升 |
盐 |
雪梨南杏瘦肉汤的做法
所有药材用水略冲;雪梨去芯切块
瘦肉放进沸水中略煮后捞起以去血水,切块
烧一锅水,水沸腾后把所有材料放进去,先以大火沸煮20分钟,再改用中小火慢熬2个小时即可,吃时加适量盐
小贴士
1.嫌麻烦的人可以不用去血水,直接把肉和其他材料一起熬
2.可以加点瑶柱使汤更加鲜美
3.建议懒人们使用电子汤锅,煲汤不用看火