菜谱 水煮海螺 来源:美味食谱馆 5.32K 海螺尾部螺旋型的是黄儿,可以吃。海螺中部、黄儿的上面,外皮撕开扔掉,中间硬的东西挤出来扔掉,据说吃了会迷糊,我没试过😂️ 用料 海螺 500克 葱段 适量 姜 5片 醋 适量 水煮海螺的做法 海螺洗净,清水加盐泡一会儿,吐吐泥沙。现在卖海鲜的地方都吐好了,基本也没什么沙了。 冷水下锅,水要没过海螺,放葱、姜大火煮开,改中火,我喜欢口感老点的,一般都煮15分钟 来个蘸碟吧,放点香醋,姜丝,芥末,搅匀,美味! 水煮海螺 海螺 水煮 好吃