多彩牛轧糖
来源:美味食谱馆 2.4W
用料
棉花糖 | 360克 |
全脂奶粉 | 300克 |
黄油 | 90克 |
干果(花生,腰果,巴达木,扁桃仁) | 200克 |
水果冻干(无花果,草莓,芒果,猕猴桃奇异果,菠萝,黄桃) | 200克 |
多彩牛轧糖的做法
准备全部材料,花生可以买现成的花生碎,也可以自己烘烤
干果和水果冻干喜欢哪种自己看着放,但是总克数不能太多!
配料只能少,不能再多了!花生烘烤揉碎,水果冻干切小
全程小火,不粘锅化黄油,放棉花糖软化,化开了放奶粉迅速翻拌均匀,这部没法拍,腾不出手!
放入不粘烤盘,戴pvc手套揉压整形
冷却切块
包装