【鲜花】玫瑰山药球

这道玫瑰山药球用的新鲜玫瑰花，能最大限度保留玫瑰花的香气。山药中不加面粉不加糖，靠少量的黄油和炼乳调味，还有一点牛奶调节粘稠度。口感极其细腻，花香浓郁，非常值得一试。

用料  

【鲜花】玫瑰山药球的做法  

1. 可食用玫瑰花，打开盒子花香扑鼻。因为要做玫瑰花酱，所以比较多，这道玫瑰花山药球只需要1-2朵就够了。

2. 把花瓣和花托花蕊分开

3. 花瓣清洗后，晾干。

4. 山药去皮，切成段。

5. 上锅，中火蒸20分钟，直至山药完全软糯。

6. 取出后用叉子压碎。

7. 加入黄油和炼乳搅拌均匀

8. 玫瑰花瓣一部分用剪刀剪成细丝，一部分用手搓熟搓碎

9. 混合均匀

10. 用手捏成球，摆盘，开吃啦！