JBZS
来源:美味食谱馆 2.54W
用料
A芝士酱 | |
芝士 | 100g |
糖 | 20克 |
海盐 | 2克 |
淡奶油 | 50克 |
原味酸奶 | 50克 |
B卡士达酱 | |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 20克 |
生粉 | 25克 |
牛奶 | 250克 |
JBZS的做法
【A芝士酱】1.芝士糖,糖,海盐隔水加热拌匀。
2.加入淡奶油、酸奶拌匀过筛备用。
【B卡士达酱】1.蛋黄、糖、生粉全部拌匀。
2.牛奶煮开分次加入1部分,加的过程边加边搅拌。然后过筛,然后隔水加热搅拌至凝结。趁热加入芝士酱中拌匀即可。
搅拌均匀。
如图
常温保鲜膜封好冷却后放冰箱冷藏。
小贴士
1.太稠话加入酸奶🥯或牛奶。