焗培根意面

前几天做了pizza剩了一下披萨酱，干脆拿来做意面也是极好的👌

用料  

焗培根意面的做法  

1. 首先准备食材，西兰花比较难熟，可以用水焯一下或者放微波炉微个2分钟。

2. 因为我的培根是精肉版的，没啥油分，所以用了些黄油。如果你的培根是普通的，可以直接用小火把培根的油煎出来，这样培根酥脆，油也可以直接用来爆香洋葱。

3. 黄油炒软蒜和洋葱碎

4. 再加入培根，待培根炒的有点焦色后放入意面酱（如果是普通培根就培根-出油后-洋葱，我这种就是黄油-洋葱-培根）

5. 意面酱用现成的也可以，如果没有的话基本就是鲜番茄+番茄膏+西式香料啦+盐和黑胡椒。（我个人偏爱的是罗勒和牛至）

6. 加入煮好的意面翻拌一下

7. 加入蔬菜继续翻拌一下，不加蔬菜也可以，蔬菜都是可选的。

8. 装盘后撒上芝士

9. 放入预热好的烤箱，180度烤5分钟左右（芝士融化）即可

10. 如果有新鲜欧芹可以撒一些，干欧芹碎次之，没有的话就开吃吧！

小贴士

我用的是之前打好的pizza酱，其实新鲜番茄剁碎后的颗粒感也很美味，不必非得要食物料理机。
还有番茄膏最好要有，没有的话风味会少一点层次。