菜谱 拌空心菜 来源:美味食谱馆 2.93W 自从我拌了一次,就喜欢上了。可能是南方天气太热,清爽还是更让人心动。 用料 空心菜 1把 蒜 8瓣 盐 8克 油 20克 糖 6克 生抽 2勺 蚝油 半勺 小米辣 半个 拌空心菜的做法 本地空心菜洗净备用,长短刚好摆盘 备蒜蓉和一半小米辣 烧水开后下盐和食用油 空心菜焯水,抓住叶子,头焯水约2秒后再整个放入,划分,大约十几秒即可捞起来。 本地的带点深绿 烧油放一半蒜蓉,一半留在盘中,油一泼就是金银蒜了,下酱油和蚝油和少许盐。 和空心菜搅拌即可享用. 拌空心菜 好吃 空心菜