家庭完整版土豆粉🥔 🥔🥔（细粉&宽粉）

其实挺简单的，原来做的酸辣粉用的就是这个哦，我的最爱😋

用料  

家庭完整版土豆粉🥔 🥔🥔（细粉&宽粉）的做法  

1. 土豆淀粉

2. 抓一把放入盆中

3. 温水搅匀，水不要多，能搅均匀就够了

4. 浇入开水，不要有白芯，搅拌均匀至清澈透明膏体

5. 加明矾

6. 这些明矾加入透明膏体中搅拌几下，这个算1份明矾

7. 在透明胶体中加一碗土豆粉（中等大小的饭碗）和2份的明矾搅拌

8. 一直搅拌

9. 上劲儿了

10. 揉成光滑不粘手的团子，手指按下去有坑不会弹

11. 放入按压容器

12. 盖上盖子

13. 转

14. 一点点转入快开的热水中

15. 继续，水是马上要开的状态

16. 煮至粉条浮起来，微微开锅

17. 捞出来

18. 放入冰水

19. 或是直接擀片

20. 切成喜欢的宽度

21. 或是直接揉成鱼鱼

22. 只是用了一点示范没弄很多，煮开

23. 放入冰水

24. 随意加点抢锅的葱花咋麻麻花，生抽，醋，或是拌麻酱啥的，加点豆芽香菜啥的，吸溜吧🤗