菜谱 椰汁千层马蹄糕(爽口) 来源:美味食谱馆 1.5W 0经验也能做到,适合任何人群哦。 用料 马蹄粉 250g 红糖 两块 椰子汁 2罐 水 650ml 椰汁千层马蹄糕(爽口)的做法 红糖兑650ml水煮融成水状,放凉后加入125克马蹄粉,搅拌或用手抓成无颗粒 2罐椰子汁倒出来,加入剩下125g的马蹄粉,同样搅拌至无颗粒后备用(两份马蹄浆最好过一下个筛,这样做出来口感更好) 锅内加水煮开,放蒸架,再放上不锈钢盆,不锈钢盆子要用油薄薄抹一片,这样好脱模哈!用大的勺子,程一勺满满的浆水进不锈钢盆(薄薄一层就可以了,厚度自己衡量),盖上盖子蒸2分钟,然后再放另外一种颜色的浆水,以此类推,直至用完两种浆水 最后不要急于脱模,要自然凉透后才脱模,这样口感更好。用刀切成块就可以开吃了 千层 爽口 马蹄 椰汁