玉米虫草花煲龙骨【山姆厨房】

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玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图

玉米有很多品种,个人更喜欢甜脆口感的甜玉米超过糯玉米,除了直接吃以外,甜玉米可以用来榨汁,也可以用来煲汤,为肉类汤品增加天然的甜香气味。

制作时间:2h

用料  

山姆会员之选鲜甜玉米 1只
虫草花 1小把
山药 1根
猪脊排 400g
4-5片
适量
枸杞 适量

玉米虫草花煲龙骨【山姆厨房】的做法  

  1. 山姆会员之选甜玉米1棵,去外皮,冲洗干净,剁成4段

    玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图 第2张
  2. 虫草花浸泡洗净,山药去皮切段

    玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图 第3张
  3. 脊骨浸泡洗净,冷水下锅,至煮沸将水倒掉,脊骨捞出,用热水冲洗后重新下热水锅加入姜片开始煲汤30分钟

    玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图 第4张
  4. 再次撇去浮沫,下入玉米山药和虫草花枸杞

    玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图 第5张
  5. 铸铁锅煮沸后盖锅盖,调小火煲1-1.5小时

    玉米虫草花煲龙骨“山姆厨房”的做法步骤图 第6张
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