菜谱 随手冲姜撞奶 来源:美味食谱馆 1.18W 今日冬至,大家都在晒汤圆晒饺子🥟来点不一样的东西.比如老家的捏🤏🐔🐶🐷鸡母狗猪,我手没那么巧,不过倒是无意间解锁了姜撞奶 用料 姜 1片 牛奶 250克 糖 10克 随手冲姜撞奶的做法 首先把姜洗净擦成丝,过滤出25克姜汁备用 10克糖倒入牛奶中边搅拌边加热,看到锅边冒白色的小泡泡就差不多了,温度大概80度 最关键的一步来了,趁热将牛奶冲到放好姜汁的碗里,稍微拿高一点,冲起来比较容易散开 一杯完美的姜撞奶完成✅ 好吃 姜撞奶 随手 随手冲姜撞奶