快手咸蛋黄焗玉米
来源：美味食谱馆 2.6W
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 玉米粒 | 250g |
| 红薯淀粉 | 50g |
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
| 植物油 | 适量 |
快手咸蛋黄焗玉米的做法
将熟玉米粒均匀的裹上红薯淀粉,下油锅炸至酥脆。大概3到4分钟即可，捞出备用。
![快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第2张]( "快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第2张")
将咸蛋碾碎,锅中倒入油,将咸蛋黄炒匀。
![快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第3张]( "快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第3张")
将炸好的玉米粒放入锅中翻炒均匀即可出锅。
![快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第4张]( "快手咸蛋黄焗玉米的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
1、玉米粒最好选择甜玉米。
2、油炸的时候尽量选择小容量的锅,这样会省油.例如家里的小奶锅。
3、用叉子碾碎蛋黄更容易。
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