【三时三餐】冷乌冬
来源：美味食谱馆 1.32W
用料
| 开水 | 100ml |
| 柴鱼片 | 一汤匙 |
| 味淋 | 1汤匙 |
| 日式酱油 | 2汤匙 |
| 乌冬面 | 1包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海苔 | 一把 |
【三时三餐】冷乌冬的做法
开水泡开柴鱼片，成为柴鱼高汤，滤出汤水备用
![“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第2张]( "“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第2张")
柴鱼高汤中加入酱油和味啉，冰镇。
![“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第3张]( "“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第3张")
乌冬面煮开，用冰水冰镇晾凉。
![“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第4张]( "“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第4张")
煮面水中放入鸡蛋，闷20分钟成为温泉蛋
![“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第5张]( "“三时三餐”冷乌冬的做法步骤图 第5张")
乌冬冰好后，倒入酱汁，撒海苔，放入温泉蛋，搅拌。
小贴士
也可加入肥牛片，裙带菜，芝麻等，变为豪华版
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