[Q弹]番茄虾滑粉丝煲
来源:美味食谱馆 2.23W
每次去海底捞必点的就是虾滑!海底捞的虾滑真的yyds,有好几种吃法,我最喜欢的就是放在番茄🍅锅里的虾滑,同时配上粉丝,我一个人能吃下4份!🦐滑是谁发明的?给我站出来!我要重点表扬你!这次的虾滑煲其实就可以说是下在番茄锅里的无添加纯虾丸,再配上粉丝,就是好吃的!一周不吃就难受
🔥番茄虾滑粉丝煲🍳|虾滑Q弹㊙️汤鲜味美
番茄虾滑粉丝煲了解一下
Q弹劲道的虾滑🍤搭配爽滑的粉丝
浓郁鲜美的汤汁㊙️真是好喝到一滴不剩#更好吃的厨艺
@王同学的小饭堂🍳(小红书)为原作者,仅供分享
用料
番茄 | 2个 |
粉丝 | 1把 |
虾 | 8只 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
蛋清 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐(调味) | 1勺 |
葱花 | 适量 |
[Q弹]番茄虾滑粉丝煲的做法
番茄切小块备用
龙口粉丝(或其它粉丝)
加温水泡软虾轻轻敲打至泥状
碗中加虾泥 盐 料酒 黑胡椒粉 蛋清 淀粉
一个方向搅拌上劲
锅中加入番茄丁
翻炒出汁倒入适量的水
用虎口挤出丸子状
虾滑煮开后放入粉丝
放入盐 生抽
洒上葱花
出锅大个的虾滑Q弹 粉丝爽滑可口
喝上一口热乎乎的汤
汤鲜味美好喝到一滴不剩
小贴士
1.不想去虾线的宝子们可以用明虾
2.想虾味浓一点的多放几只
3.可以多放3勺淀粉