阿根廷蒜蓉红虾
来源:美味食谱馆 1.46W
和男朋友异地,他突然寄给了我阿根廷红虾,那就做一个美味吧
用料
蒜 | 很多瓣 |
盐 | 适量 |
阿根廷红虾 | 6 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 适量 |
耗油 | 少量 |
白糖 | 少量 |
阿根廷蒜蓉红虾的做法
把蒜剁碎,成小颗粒不要太碎。清理大虾。用剪刀剪去虾头的尖锐部分,掰开虾头的外壳,去掉脏东西。把露出的虾线轻轻抽出。用剪刀剪开虾的背部,从虾头往虾尾方向剪,去掉背部虾壳,然后清理掉残留的虾线。用水清洗干净虾肉。
锅里放少量油,烧热后,关火。关火。关火。把大蒜放进去爆出香味,浇在虾肉上。放入少量生抽,白糖,麻油,耗油或者盐。调好汁后准备入锅蒸。
蒸了5到8分钟就可以起锅了。
小贴士
一定要把大虾清理干净。可以网上搜搜怎么清理。